OÖ: Ferkelmarkt von 16. bis 22. März 2026

Die Ferkelmärkte im EU-Raum sind allesamt von einer weiterhin sehr lebhaften Nachfrage geprägt. Das für diese Jahreszeit übliche unterdurchschnittliche Ferkelangebot reicht inzwischen bei weitem nicht mehr aus, um die Mäster pünktlich beliefern zu können.
Steigende Wartezeiten aber auch steigende Ferkelpreise sind die Folge.

Auch in Österreich liegen aktuell Versorgungsengpässe vor und zwar in allen Bundesländern gleichermaßen. Dabei liegt das Ferkelangebot nur geringfügig unter dem Niveau des Vorjahres um diese Zeit, die Nachfrage fällt aber deutlich höher aus. Durch diesen erfreulichen Marktverlauf konnte der Ferkelpreis in den letzten sieben Wochen um über 20 Euro verbessert werden. Damit liegt man aber immer noch unter dem Niveau der letzten drei Jahre.
Die heimische Ferkelnotierung beträgt in dieser Vermarktungswoche 3,15 Euro (+20 Cent).